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        • 營(yíng)業(yè)執(zhí)照:
        招聘職位
        • 基本信息

        • 職位描述

          1、負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行政事務(wù);
          2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示;
          3、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計(jì)劃;
          4、對(duì)廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任;
          5、保持對(duì)廚房范圍的巡視,對(duì)下屬員工進(jìn)行督導(dǎo),及時(shí)解決現(xiàn)場(chǎng)發(fā)生的問(wèn)題,幫助下屬提高工作能力;
          1、年齡五十歲以下,身體健康、精力充沛,
          2、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心,勇于開(kāi)拓和創(chuàng)新,作風(fēng)干練;
          3、擁有較高的烹飪技術(shù),了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價(jià)
          4、對(duì)成本控制管理、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識(shí)擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)
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