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        廚師長 8-11K元/月 有料
        該崗位平均薪資 5250元/月
        公積金工作餐優(yōu)質(zhì)企業(yè)社會(huì)保險(xiǎn)環(huán)境優(yōu)雅...

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        • 基本信息

        • 職位描述

          崗位職責(zé):
          1、負(fù)責(zé)制訂廚房的工作計(jì)劃;
          2、會(huì)開菜單,能獨(dú)立完成周食譜制作及每日?qǐng)?bào)貨;
          3、熟悉和掌握各種菜品的制作技術(shù),要求色、香、味、形符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);
          4、每天根據(jù)食堂工作需要,按照菜單及分菜的先后順序,掌握好火候保證準(zhǔn)時(shí)出菜;
          5、親自負(fù)責(zé)接待餐的制作。
          工作要求:
          1、擅長大鍋菜、小炒、接待餐,技術(shù)過硬;
          2、負(fù)責(zé):開菜單、成本核算與控制、菜品創(chuàng)新,后廚人員管理;
          3、有5年以上廚師長及接待餐工作經(jīng)驗(yàn);
          4、會(huì)制作一些簡單的早餐點(diǎn)心
          5、工作認(rèn)真,有責(zé)任心,服從管理,有創(chuàng)新能力。
          聯(lián)系我時(shí),請(qǐng)說是在吉安人事人才網(wǎng)上看到的,謝謝!
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